区卫健局召开现制现售饮用水卫生管理培训会
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为全面提升现制现售饮用水卫生监管水平，促进该行业规范有序发展，近期，区卫生健康局组织召开现制现售饮用水卫生管理培训会。会议对管理工作提出具体要求：一是严格遵守法律法规；二是规范设备运营维护；三是加强水质检测监测；四是强化从业人员管理。会议强调，经营单位作为饮用水卫生安全第一责任人，必须全面强化内部管理体系，从水源源头把控、制水设备日常维护到水质动态监测等关键环节，都要建立严格规范的操作流程，确保主体责任层层落实、精准到位。同时，卫生监督部门将持续加大执法力度，构建“全链条、常态化”长效监管机制，对各类违法违规行为保持“零容忍”高压态势，以铁腕监管筑牢饮用水安全防线，全力保障群众饮水安全。会议进行了普法宣讲，结合典型案例解读饮用水安全领域的法律责任与风险防范要点，提升经营者的法律责任意识。围绕《济南市生活饮用水卫生监督管理办法》，对现制现售饮用水的卫生管理要求、法律责任等方面进行解读；并深入分析水质检测项目标准，详细讲解设备与材料管理、巡检与消毒、水质安全保障措施及应急管理实操要点，助力各单位严格落实水质自检与设备维护，防范卫生安全风险。本次培训会从“法规宣贯＋责任压实＋公益普法”多维度发力，有效强化了现制现售水经营者的法律意识和卫生管理水平。
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